Фикоцијанинот е длабок син прав кој не само што е одличен природен пигмент, туку и здрава храна. Нејзините главни апликации вклучуваат:
● Природна боја за храна: Фикоцијанинот е пигмент-растворлив во вода со чиста, јасна и прекрасна сина боја. Може да се користи како боја за храна и козметички додаток. Тоа е исто така многу богат протеин.
● Медицинска и здрава храна: Фикоцијанинот е докажано ин витро дека го стимулира формирањето колонии на црвени крвни зрнца, слично на ефектот на еритропоетин (ЕПО). Фикоцијанинот може да помогне во регулирањето на синтезата на неколку важни ензими потребни за човечкото тело и игра важна улога во инхибиција на растот на клетките на ракот. Исто така, може да го регулира имунолошкиот систем, да ја подобри имунолошката функција и да ја подобри отпорноста на телото на болести.
● Козметика: Фикоцијанинот е колаген-протеин со антиоксидантни, навлажнувачки, анти-алергиски и{2}}отстранувачки својства.
● Специјални реагенси за биологија, хемија и цитолошки експерименти: Фикоцијанинот е сина и флуоресцентна, што го прави корисен реагенс за фотодинамичко истражување во биологијата и цитологијата. Може да се користи и како биохемиски маркер.
